红萝卜厚蛋烧

红萝卜厚蛋烧的做法
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红萝卜厚蛋烧的做法说明

加些切碎的蔬菜,肉泥什么的在蛋卷里,也是别样的好吃~蛋卷想颜色漂亮,就特别注意火不要太猛,配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡,那样就容易过于蓬松,煎蛋可以,做蛋卷就不合适鸟~菠菜厚蛋烧:https://www.xiachufang.com/recipe/1081817/

红萝卜厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋三个
红萝卜切丁少许
1小勺
1小勺
生抽1小勺

红萝卜厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第1步

    材料。红萝卜切碎丁~

  2. 第2步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入调味料拌匀。调味可以自己随意。喜欢日式的加味霖,糖,盐等。喜欢中国味的加盐和少许鸡精提味。

  3. 第3步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第3步

    加入红萝卜碎丁。

  4. 第4步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第4步

    锅子抹油。

  5. 第5步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第5步

    蛋液分三次加入,先来薄薄一层半熟时卷起。

  6. 第6步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第6步

    卷起后推到一边。

  7. 第7步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第7步

    再加1/3的蛋液,半熟时卷起。

  8. 第8步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第8步

    再重复一次,蛋液用完。

  9. 第9步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第9步

    整理形状。

  10. 第10步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第10步

    稍微放凉后切块。

  11. 第11步.红萝卜厚蛋烧的做法步骤 第11步

    开吃~

小贴士

卷想颜色漂亮,就特别注意火不要太猛,配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡,那样就容易过于蓬松,煎蛋可以,做蛋卷就不合适鸟~

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