西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗净，去皮。葱白切碎。

2. 第2步.

   西红柿切块备用。鸡蛋打散，在蛋液中放入料蛋液中加入料酒和水，搅匀。起锅烧热放入油，大火，油八成热时倒入蛋液，迅速翻炒搅散，然后盛出备用。

3. 第3步.

   锅里放油，大火加热，放入葱末，超香，接着放入西红柿块，翻炒。

4. 第4步.

   炒制一两分钟时西红柿出汤。

5. 第5步.

   放入番茄酱和白砂糖，继续翻炒，炒匀。

6. 第6步.

   将事先炒好的鸡蛋倒入搅匀，放少许盐，出锅即可。