鸡肉豆角

鸡肉豆角的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉开水焯2min，捞出温水冲，淋干至盘中无水

2. 第2步.

   鸡肉切丁

3. 第3步.

   锅，油，稍热入姜片，花椒，干辣椒段，葱段，炒2下倒鸡，翻炒几十秒

4. 第4步.

   下料酒，酱油，糖，翻炒几下倒水（没过翅），盐，炖10min

5. 第5步.

   下豆角，炖15min，收汁