超正点麻婆豆腐

超正点麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块，焯水，沥干备用。

2. 第2步.

   锅内油烧热，放干辣椒和花椒炸出香味。把花椒辣椒挑出来扔掉。

3. 第3步.

   肉末放入锅内炒香，放豆瓣酱，炒出亮红色。放少许酱油。

4. 第4步.

   加水，放入豆腐。

5. 第5步.

   水渐少的过程中，加盐、味精和花椒面。

6. 第6步.

   勾薄芡，撒葱花，翻匀出锅。