酸奶芝士蛋糕❤免烤系列

酸奶芝士蛋糕❤免烤系列的做法步骤

1. 第1步.

   将擀碎的消化饼干，与放入微波炉融化的黄油搅拌混合

2. 第2步.

   拌均匀后倒入6寸蛋糕模具（我用的是6寸阳极圆模，脱模方便），压实后，放入冰箱冷藏备用

3. 第3步.

   将奶油奶酪、幼砂糖放在较大的容器里，隔温水打发，打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄、朗姆酒、柠檬汁，搅拌均匀，再加入酸奶，搅拌成芝士糊

4. 第4步.

   吉利片放水中软化，软化后，淋干水

5. 第5步.

   将牛奶、淡奶油，隔水加热，将软化后的吉利片放入，搅拌融化

6. 第6步.

   分多次，慢慢倒入芝士糊中，倒入过程中搅拌均匀

7. 第7步.

   将混合物倒入准备好的蛋糕模中，轻轻地震几下模具，让气泡消失并摊平。放入冰箱冷藏4小时以上，尽量时间久些。

8. 第8步.

   脱模前用热毛巾敷一下，方便脱模