蝴蝶花卷

蝴蝶花卷的做法
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蝴蝶花卷的做法说明

这个比较简单,是用面粉发酵,与花卷的作法差不多,就是卷的方法不同而已。也可以夹点芯料。

蝴蝶花卷的食材和调料

面粉200克
酵母2克
芝麻碎拌少许
少许
发泡粉1克
适量

蝴蝶花卷的做法步骤

  1. 第1步.

    将酵母用温水溶解开,加入面粉中,开始和面。

  2. 第2步.

    和好的面团发酵2个小时。至两倍大即可。

  3. 第3步.

    等分成五分,搓成细长条,然后卷成蝴蝶状。

  4. 第4步.

    蒸锅烧开,放入花卷,蒸10分钟即可。

小贴士

我包了甜的和咸的与白的三各种。甜的是用黑芝麻碎与糖混合包在里面。咸的放些盐与葱。

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