沙姜焗鸡

沙姜焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   雞洗乾淨斬件瀝幹水分備用，放入料理盆中

2. 第2步.

   沙姜切粒剁碎放進雞那裡，然後倒入醬油、糖、老抽、生粉，攪拌好腌2小時左右

3. 第3步.

   蒜頭剝皮洗乾淨備用（不用切），芫茜、蔥切段備用

4. 第4步.

   兩小時后，燒紅砂鍋后，倒入適量油，爆香蒜頭、蔥頭，倒入腌好的雞后，迅速倒入酒，並且蓋上蓋子，大火焗八分鐘

5. 第5步.

   8分鐘后，放入蔥段和芫茜，關火，焗一分鐘后即可食用