这道菜养丰富，味道好，脆中带韧，韧中带软，软中带辣，辣中带香，香中带鲜用料随意这。是在家中各种“菜料”不多的时候选随心而做的。
将上述材料准备好
冬菇过水放在盘子备用
开火油开，放碎肉、鲜鱿、辣椒加上少许盐、生抽炒香
放在有冬茹的盘子备用
开两个鸡蛋，放少许油搅均，放在上述盘子中大火蒸滚，中火蒸十分钟放香菜即可
可跟据喜欢的东西放进去，不喜欢香菜的可以葱其它东西。
