蜜姜鸡肝

蜜姜鸡肝的做法
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蜜姜鸡肝的做法说明

译自クックパッド

http://cookpad.com/recipe/859818

蜜姜鸡肝的食材和调料

新鲜鸡肝200g
△生按自己喜欢的多少
蜂蜜3大勺
△淡口酱油3大勺
适量
少许

蜜姜鸡肝的做法步骤

  1. 第1步.蜜姜鸡肝的做法步骤 第1步

    鸡肝清洗干净,切成适口的大小备用

  2. 第2步.蜜姜鸡肝的做法步骤 第2步

    锅中烧水,水沸后加入少许的酒,把鸡肝放入,看到有血沫飘上来的时候关火

  3. 第3步.蜜姜鸡肝的做法步骤 第3步

    将鸡肝捞出,用流水将血沫冲掉,沥干备用

  4. 第4步.蜜姜鸡肝的做法步骤 第4步

    将△材料倒入锅中搅匀,开始用大火煮

  5. 第5步.蜜姜鸡肝的做法步骤 第5步

    加入鸡肝

  6. 第6步.蜜姜鸡肝的做法步骤 第6步

    大火煮大约2~3分钟以后关火,不要把锅挪下来,一直静置等自然冷却,完成!!

小贴士

一定要大火快煮,姜的量可以按个人口味加以调整。
贫血的人可以常吃,有助于补充铁份。

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