茭瓜炒鸡蛋

茭瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   茭瓜洗净,对半剖开,用勺子将瓜瓤挖去.

2. 第2步.

   茭瓜切片,鸡蛋打成均匀的鸡蛋液.

3. 第3步.

   锅内放入适量的油,待油热,倒入蛋液,炒成型,盛出,备用.

4. 第4步.

   锅内再加入少许油,待油热,倒入茭瓜片,煸炒至瓜片变软,加盐调味,翻炒均匀.

5. 第5步.

   加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛盘即可.