南瓜汤圆

南瓜汤圆的做法
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南瓜汤圆的做法说明

以往元宵节都是超市买的速冻汤圆。。。
自从爱上烹饪以来。。。
今年首次尝试自己亲手制作汤圆。。。
用南瓜汁代替水相加入糯米粉。。。
并以豆沙为馅儿。。。
蜂蜜代替白糖更健康。。。
自家现做的汤圆甜甜糯糯,非常好吃。。。
方法也分享给大家。。。
祝大家元宵佳节愉快。。。
ENJOY。。。

南瓜汤圆的食材和调料

南瓜
糯米粉约100g
蜂蜜
豆沙

南瓜汤圆的做法步骤

  1. 第1步.南瓜汤圆的做法步骤 第1步

    将南瓜切小块加适量水,放入料理机中打成南瓜汁,将南瓜汁倒入锅中煮开备用;

  2. 第2步.南瓜汤圆的做法步骤 第2步

    在糯米粉中一点一点加入热的南瓜汁,直到可以揉成糯米团状;

  3. 第3步.南瓜汤圆的做法步骤 第3步

    将糯米团和豆沙都搓成小圆球状备用;

  4. 第4步.南瓜汤圆的做法步骤 第4步

    取一颗糯米团滚成圆片状,包入一颗小豆沙粒,将糯米团小心收好口并搓成圆球状,后面的也同此方法。

  5. 第5步.南瓜汤圆的做法步骤 第5步

    锅中放入水和适量蜂蜜烧开,准备两个碗,将烧开的蜂蜜水倒入碗中。

  6. 第6步.南瓜汤圆的做法步骤 第6步

    另烧一锅水,烧开后放入做好的汤圆。

  7. 第7步.南瓜汤圆的做法步骤 第7步

    等汤圆一颗一颗体积膨胀并都浮在水面上,就是煮熟了;

  8. 第8步.南瓜汤圆的做法步骤 第8步

    用漏勺将汤圆舀出装入盛有蜂蜜水的碗中即可享用。

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