啤酒辣鸡翅

啤酒辣鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅解冻，在放入葱段、八角、花椒、姜片的水里煮开致变色。这一步是去浮沫血水。

2. 第2步.

   捞出过水鸡翅，在正面来两刀，好看也易入味。

3. 第3步.

   烧热少量油，放入独蒜片爆香。

4. 第4步.

   将鸡翅放如锅内，炒至两面焦黄。

5. 第5步.

   放入豆瓣酱炒匀。

6. 第6步.

   加入啤酒，炖至基本无汤汁。

7. 第7步.

   加糖调味，完成。