好吃的银鱼豆腐羹
忘记拍步骤了
银鱼解冻，洗干净，用料酒，葱姜，少许盐，白胡椒腌一会儿。
银鱼下油锅，放进压碎的咸蛋黄简单翻炒，加开水大火到煮开，放入切成小块or小细条的豆腐（形状完全根据个人喜好啦）然后就小火慢慢炖吧，可好吃可好吃啦！
1。盐可以最后加，也可以小火炖的时候加（因为这时加豆腐会更入味）2。汤的颜色好看吧！所以咸蛋黄很重要噢！当然换成蟹黄就更美好啦！（忘记拍步骤图了了了了了。。。。捂脸）
