无油健康酸奶蛋糕

无油健康酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   酸奶和炼乳搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋黄一个个的加入，搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉玉米淀粉搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋清中分次加入糖和泡打粉打至干性

5. 第5步.

   打发好的蛋白分几次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下搅拌（不要划圈）

6. 第6步.

   倒入8寸的蛋糕膜中，稍微振几下，震碎大气泡

7. 第7步.

   烤箱180度预热之后，水浴烘烤法烤80分钟（中间观察上色的情况，表面颜色变深之后可以盖一层锡纸）