香菇腐竹瘦肉汤

香菇腐竹瘦肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   香菇和腐竹提前泡发至软；

2. 第2步.

   把香菇捞出沥干水，腐竹则切成适量大小的段；

3. 第3步.

   花生也提前泡发好备用；

4. 第4步.

   瘦肉切适量大小块，同时也切姜片备用

5. 第5步.

   锅中放清水适量；把瘦肉，姜片冷水下锅；水开后把浮沫撇掉；

6. 第6步.

   再入花生和香菇煮开，后转小火煲约半小时；

7. 第7步.

   再下腐竹一起煲开，转小火再煲半小时；

8. 第8步.

   食用前加盐调味即可！