因为是在深夜而做，正好当宵夜来吃，直呼不够，糖心最棒。
平底锅放少许油摇匀，磕鸡蛋，开小火
小火慢煎至边圈变金黄，不用翻面，撒少许清水，盖锅熄火，用锅的余热焖两分钟
香葱切末
揭盖在蛋上面浇少许生抽，浇点辣椒油，盛出撒葱花
开吃
1.一定要耐心用小火慢慢煎，不然会糊掉。2.利用锅内的余热将蛋黄焖成糖心状。
