香煎小土豆

香煎小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆洗净入锅中煮至成熟捞出剥皮，

2. 第2步.

   锅内下适量油，将土豆下入中火煎至表面金黄，

3. 第3步.

   滗去多余的油在锅中留少量油，下入孜然粉、花椒面、辣椒面、精盐翻匀，

4. 第4步.

   调入适量生抽和少量香醋，加入红油，

5. 第5步.

   再将香葱粒和香菜碎下入翻匀起锅。