干锅排骨

干锅排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨汆水后捞起备用

2. 第2步.

   藕切片，土豆、胡萝卜切条，分别水煮至7成熟捞起备用； 红辣椒切小段，蒜苗切长段，洋葱切条，再来点姜片，蒜几颗拍碎；

3. 第3步.

   油锅先将姜蒜红辣椒炒香，再加入海底捞炒香；

4. 第4步.

   加入排骨，烹一汤勺料酒，慢慢炒至排骨熟透入味；

5. 第5步.

   加洋葱、蒜苗继续吵呀炒；

6. 第6步.

   加汆烫后的藕、土豆、胡萝卜吵呀吵，这时候基本整过都是菜，用力翻吧，需要功力啊；

7. 第7步.

   再来点生抽、糖调味，翻炒至都裹上调味料后转到电火锅中，来几根香菜就可以开吃啦。