冬瓜百合蒸肉末

冬瓜百合蒸肉末的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是百合干就先泡两个小时（如果是新鲜百合就不用泡了）

2. 第2步.

   将肉末加入少许盐，香油，生粉搅拌好，腌10分钟

3. 第3步.

   将冬瓜切成厚方形

4. 第4步.

   放适量水煮开后加入姜片、百合，煮到百合软开，百合香味就出来了

5. 第5步.

   放入冬瓜，加点鸡精，一点点盐（注意肉末已经有盐了，所以这里只是少许）煮至冬瓜半熟

6. 第6步.

   将肉末放入盘子铺平，在肉末的上面加入刚煮过的百合和冬瓜（汤汁也要喔）

7. 第7步.

   蒸10分钟左右，蒸至冬瓜变透明即可