水煮牛丸

水煮牛丸的做法步骤

1. 第1步.

   蒜头切成碎末，取出牛丸，茼蒿洗净切好

2. 第2步.

   火锅底料锅里炒开，加水煮至翻滚

3. 第3步.

   将牛丸下入，可以用叉子戳一戳方便入味

4. 第4步.

   等牛丸完全漂浮在水面或者是筷子可以轻易戳如即可

5. 第5步.

   茼蒿在滚水中汆烫一分钟左右，放在盘底垫底

6. 第6步.

   将牛丸摆在茼蒿上，浇麻辣汁，将蒜末洒在丸子上

7. 第7步.

   烧热油将其均匀迫在蒜末和丸子上即成。