麻花

麻花的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉放入盆中，加入蛋黄、蜂蜜、白糖、奶粉

2. 第2步.

   泡打粉和发酵粉放入碗中加入适量水搅匀

3. 第3步.

   将搅匀的泡打粉和发酵粉倒入面粉中，加入适量的水和匀

4. 第4步.

   放到温暖的地方饧上半个小时，让面发开

5. 第5步.

   案板上抹上适量的油，把面揪成小块，然后搓成细条，继续饧上5分钟，然后扭成麻花形状，继续饧上5分钟

6. 第6步.

   接下来找一个盘子，抹点油，将饧好的麻花间隔放好，放入微波炉里高火三分钟

7. 第7步.

   热锅凉油，待油温达到4成热时，放入麻花，一定要挨着盘着的那一面朝上放入锅中，小火炸至焦黄即可。