荷包里脊

荷包里脊的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入碗中搅匀。

2. 第2步.

   里脊肉洗净，剁碎，加鸡精、精盐、料酒白糖、香油、葱姜末搅拌成馅，分成12份。

3. 第3步.

   炒锅点火，倒油烧热，把调匀的鸡蛋煎成12个鸡蛋皮，每个蛋皮中间放上里脊馅，用筷子把鸡蛋皮合起来，从两边往中间一夹，即成荷包。

4. 第4步.

   锅置火上加油烧热，将荷包下锅，炸成浅黄色即可出锅。