焖烧鲮鱼

焖烧鲮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鲮鱼清洗干净，控干水份，身上抹少许盐腌制入味；

2. 第2步.

   热锅入油，烧到7分热，放入鲮鱼煎至两面微黄；

3. 第3步.

   放入葱、姜、蒜，倒入一小碗热水，转小火焖煮5分钟；

4. 第4步.

   起锅加入薄荷叶。