红酒杏鲍菇

红酒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   将杏鲍菇滚刀切成块，洋葱切块备用

2. 第2步.

   锅中倒入橄榄油，油烧热后倒入杏鲍菇翻炒，将杏鲍菇翻炒至两面金黄

3. 第3步.

   放1.5tablespoon酱油，2tablespoon红酒，1／2tablespoon糖，少量的盐

4. 第4步.

   等酒精挥发后加入适量清水，倒入洋葱，翻炒一下使洋葱都沾上汤汁，汤汁烧开后，盖上锅盖转小火，闷5分钟左右

5. 第5步.

   等汤汁收干，关火出锅