地道的湖南口味菜。超爱吃小黑超的这道菜，等等去了英国后吃不到只好问小黑酱要菜谱。没有想到小黑酱说可以用facetime视频远程来教等等做这道菜呢，好开森。
香干切片然后洗净备用。 猪肉切丁备用。
大蒜切碎，大蒜叶和红辣椒切成段，姜瓜皮切成细条状备用。
倒水入锅，先把猪肉过水煮熟，勿煮老。 然后盛出备用。
倒油入锅，倒入葱姜蒜和辣椒一起煸炒。
倒入猪肉和生抽翻炒。 盛出装盘即可咯。
大蒜放多一点会更香噢。
