开洋冬瓜

开洋冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮去瓤，切片备用；海米用清水冲一下，泡15分钟。

2. 第2步.

   热油锅，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色，加入冬瓜片，调入盐翻炒均匀。

3. 第3步.

   加入泡海米的水，焖10分钟至冬瓜片透明。

4. 第4步.

   出锅时淋香油即可。