红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子洗净，切好，待用

2. 第2步.

   锅热时将蒜放到锅里炸一下然后将茄子倒进去快速炒一下，然后加调味，后加水，大火焖至熟后上锅。