牛肉过于酥烂,哈哈哈,但吃起来还是很爽!
牛肉过水后小火炖煮4h
切辅料后,洋葱花椒爆锅
倒入土豆和胡萝卜翻炒
加水,加入咖喱块,搅拌
把牛肉加入锅内一起炖煮,至土豆熟透且软烂
装盆
牛肉还是不能太嫩,不然没有整体感