老干妈拌面

老干妈拌面的做法步骤

1. 第1步.

   烧开一锅水，下面条，筷子搅一下防粘底，水开后倒入50ml冷水继续煮，再次水开继续加水，等到第三次水开，将面捞起，过冷水

2. 第2步.

   取一干净大盘，倒入酱油、醋、麻油，将过好冷水的面条与酱料搅拌均匀

3. 第3步.

   舀一勺老干妈豆豉油辣椒，撒一把蒜叶提香，拌匀开吃