我会随便告诉你其实我是因为找不到面粉才用了粘米粉的吗 = =。。。。
将两个鸡蛋打均匀
加入适量粘米粉 至黏稠状
加入少许牛奶 这时候面糊看起来会比之前细滑稀薄
继续搅拌均匀
热锅 放油 煎
一定要搅拌均匀再下锅煎 不然就会像我一样一碗面糊煎出来的每一块口感都不一样。下油锅之后动作要快 不然。。。呵呵你试试就知道啦。。 粘米粉煎出来的饼口感没有面粉那么细软 反正是另外一种口感啦~~喜不喜欢就见仁见智啦~
