新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅

新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁加入料酒盐 味精 胡椒入味  鸡蛋蛋清蛋黄分离

2. 第2步.

   虾仁略拍碎 拜入盘中 倒入蛋黄

3. 第3步.

   鸡蛋清加淀粉 打发 可以拉出一个小角

4. 第4步.

   平铺在 蛋黄虾肉上 红辣椒点缀

5. 第5步.

   上锅蒸熟

6. 第6步.

   吃的时候很有食欲