葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法
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葱爆羊肉的做法说明

在厨艺的道路上,每个人都是我的老师。父母,亲戚朋友,路边的摊点师傅... 我要跟所有人认真学做饭,将来一个人的日子才能不那么难过。
这个菜谱是妈妈的爱心秘方,里面有家的味道。:)

葱爆羊肉的食材和调料

羊肉
老抽
白砂
红酒
淀粉
花椒
胡椒粉

葱爆羊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    羊肉切丝,用老抽、盐、白砂糖、姜末、淀粉和少许红酒腌制20分钟。大葱切丝备用

  2. 第2步.

    热锅放油,先下花椒和姜丝,煸出香味

  3. 第3步.

    下羊肉丝翻炒。小心不要烫到哦>_<

  4. 第4步.

    羊肉变色后放葱丝同炒。

  5. 第5步.

    临起锅放胡椒粉、鸡精调味

  6. 第6步.

    摆盘,拍照。(^皿^)

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