沙茶酱炒秋葵

沙茶酱炒秋葵的做法步骤

1. 第1步.

   洗净

2. 第2步.

   去头，切小段，整条的话也一样，按个人习惯喜好。（如果担心有涩味的话可以盐水先泡一下，或者热水里汆烫个3秒快速捞起）

3. 第3步.

   油锅爆香蒜粒。

4. 第4步.

   倒入秋葵，翻炒。

5. 第5步.

   一勺沙茶，加清水或料酒，拌均，这会儿拉丝得厉害，别走开，快速翻炒至看不到一坨坨的酱。（试下味道，太淡的话可加少许盐）

6. 第6步.

   出锅，完成。