深夜食堂の猪手捞面

深夜食堂の猪手捞面的做法步骤

1. 第1步.

   猪手洗净，凉水下锅焯去杂质。冬菇、木耳和腐竹用水浸泡。

2. 第2步.

   炒锅放入适量的油、姜、蒜、南乳酱爆香，再放入焯好的猪手、洗净的木耳、冬菇翻炒

3. 第3步.

   加入适量的水没过猪手，大火煮沸，放入腐竹，小火闷煮30分钟

4. 第4步.

   如果喜欢重口味的可以再最后放入适量的辣味蘑菇酱调味。

5. 第5步.

   最后加上料酒和生粉水勾芡

6. 第6步.

   将煮好的猪手淋再面条上，趁热捞起~