香煎三文鱼

香煎三文鱼的做法
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香煎三文鱼的做法说明

懒人快手菜。简单好吃,带饭好选择。
三文鱼性味甘平。三文鱼具有有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能;可治消瘦、水肿、消化不良等症。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

香煎三文鱼的食材和调料

三文鱼400克
橄榄油
蒸鱼豉油

香煎三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    锅内放油,放入三文鱼块

  2. 第2步.

    两面煎熟

  3. 第3步.

    用锅铲把鱼肉捣碎(我比较喜欢吃捣碎的鱼肉,这样比较入味。喜欢吃整块鱼肉的可以忽略这步)

  4. 第4步.

    加入蒸鱼豉油调味

  5. 第5步.

    出锅

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