布朗尼芝士

布朗尼芝士的做法步骤

1. 第1步.

   首先制作布朗尼部分：将室温软化的黄油、黑巧隔热水融化拌匀

2. 第2步.

   加入蛋液、砂糖拌匀

3. 第3步.

   筛入低粉、可可粉，拌匀

4. 第4步.

   倒入模具中，抹平表面，烤箱预热175度，中层，上下火，20分钟

5. 第5步.

   接下来制作芝士部分： 奶油奶酪室温回软 加入酸奶油、香草精、砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态

6. 第6步.

   逐个加入鸡蛋，搅打均匀

7. 第7步.

   分别倒入柠檬汁、朗姆酒，搅打均匀

8. 第8步.

   把蛋糕糊倒入烤好的布朗尼上，震出大气泡

9. 第9步.

   水浴法，预热好160度的烤箱，烤40分钟

10. 第10步.

    烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以上，脱模并切块装饰即可