泰式咖喱，怎么可以没有椰奶？
我买的是罐头盒装的泰国红咖喱和无甜味椰奶。
锅里倒椰奶再加咖喱，或者反过来。
加切片蘑菇煮到蘑菇熟了为止。
扔虾仁，最好是已经恢复至常温的，这样不容易煮过头。
过一小会儿之后放入切丝（条？）的彩椒。
放罗勒。关火。
把咖喱浇到米饭上。准备好健胃消食片。
虾仁切记不要煮过头，常温下的虾仁很快就熟了。不放心的话可以在关火之后焖一会儿，反正这个时候也要盛饭的……红咖喱切记不要放多，一小勺就好，很辣的……
