用的是印度石烤软饼,加入煎蛋,培根,彩椒,然后撒上葱花,洋葱粉,最后浇上蛋黄酱。 用时 10-15分钟,吃完非常撑,尤其是一口气吃完两个之后。几年没有照过自己下厨房做的东西了,上次还是4,5年前大一大二的暑假。
小火煎鸡蛋饼,尽量保持蛋饼金黄酥软
小火煎培根,用培根出的油炒彩椒
将印度石烤软饼放在铁锅中,中火加热,翻面。
加入鸡蛋饼,培根,彩椒,撒上葱花,浇上蛋黄酱。
1. 用铸铁锅加热软饼最好2. 软饼煎到微微发脆口感最好3. 软饼印度店有售,多种口味,原味,蒜味等