梅香排骨

梅香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨斩块，用冷水反复冲洗，浸泡，去血水。香葱切葱花。

2. 第2步.

   锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。

3. 第3步.

   向锅内倒入排骨。

4. 第4步.

   向锅内倒入生抽爆香。

5. 第5步.

   翻炒均匀。

6. 第6步.

   加入乌梅和八角。

7. 第7步.

   向锅内添水至刚刚没过排骨。

8. 第8步.

   向锅内加入适量的苏梅酱。

9. 第9步.

   加入适量白砂糖调味。

10. 第10步.

    点一点老抽。

11. 第11步.

    大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，小火焖30分钟。

12. 第12步.

    打开锅盖，大火收汁，盛盘即可。