这款菜算是沙拉的新吃法吧!
炸的酥脆的油条配上爽水果感觉很棒呢~
用剩下的虾头和虾皮可以熬虾油,炒菜,拌面,调菜放一些很提味。
炸虾油做法:https://www.xiachufang.com/recipe/1086337/
虾去头、剥壳、去虾线。
剥好的虾肉切碎成虾糜,加少许盐,料酒、黑胡椒碎向一个方向搅上劲。
搅上劲的虾糜加入淀粉后在搅均匀。
油条切小段后装如搅拌好的虾糜。
锅中倒油放进包好虾肉的油条,炸熟后捞出复炸一次,这样油条会非常脆。炸好的油条在厨房纸上吸油,然后晾凉待用。
菠萝,草莓洗好后切小块。 放入晾凉的油条加入沙拉酱拌均匀在撒点黑胡椒碎就能摆盘了,最后我还洒了点熟芝麻。
1、虾头和虾壳不要扔可以熬虾油,拌面,炒菜,调菜放一点特提味。做法明天写哦。
2、盐一定要少放一点。
3、水果也可以任意搭配哦。