金枪鱼香菇面

金枪鱼香菇面的做法
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金枪鱼香菇面的做法说明

一个人的早晨,用心煮一碗面。
好温暖。

金枪鱼香菇面的食材和调料

金枪鱼罐头半罐
香菇三朵
鸡蛋一颗
紫菜一把
史云生猪骨汤料一条

金枪鱼香菇面的做法步骤

  1. 第1步.

    开一个小锅,煮沸水,把鸡蛋洗干净放入。等水开之后,把面条放进去,加点盐,煮熟。

  2. 第2步.

    把面条捞出,浸在冷水中。鸡蛋也捞出,浸在冷水中。

  3. 第3步.

    【煮汤底】另起一锅,把水烧开,放入切好的香菇;倒入史云生猪骨汤料;倒入半罐金枪鱼罐头。

  4. 第4步.

    拿出要来装面的碗,把在冷水中的面先夹入碗中。然后将汤底倒在面上。

  5. 第5步.

    鸡蛋剥壳,切成4等分,放在面上。抓一把紫菜放在面上。

  6. 第6步.

    完成!拍照!

小贴士

1、先把面煮开,捞出放在凉水中的原因是因为直接吃面煮出来的汤的话里面有碱水,对肠胃不好。我妈妈肠胃不好,所以我们家都这么比较麻烦的煮面。
2、煮熟的鸡蛋浸在冷水中是为了好剥壳
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