舌尖上的大战，绿蔬弹丸发射> > >打倒味蕾！难度系数：一星半via：《料理欢乐家》
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用
鱼露、耗油／豉油、清酒／白葡萄酒调味（比例用鼻子辨别），浸泡鹌鹑蛋约1小时
菠菜汆熟，取饱满肥大的叶片，包裹鹌鹑蛋
learning: 菠菜汆50秒，太烂很难裹。 要入味，应该“浸没”鹌鹑蛋。 推荐尝试咖喱味，椰子味等等等等。
