Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡

Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡的做法
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Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡的做法说明

相当正点的南洋风味!且容易操作。
难度系数:两星

via:《料理欢乐家》

Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡的食材和调料

鸡肉3人份
酸奶1杯
柠檬1只
3瓣/片
椰浆200ml
辣椒3个
香菜1小把
盐,白胡椒适量
豆蔻粉少量
黑胡椒粉少量

Cardamon Chicken 印度小豆蔻鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡肉去皮洗净,控干水份

  2. 第2步.

    取些柠檬肉汁

  3. 第3步.

    豆蔻粉、黑胡椒出列

  4. 第4步.

    在鸡肉上扎孔(前提是你有鸡肉,不是鸡脖子,鸡尖,鸡骨头那些)

  5. 第5步.

    姜、蒜、半盒酸奶、柠檬肉汁、豆蔻粉、黑胡椒粉在容器中拌匀,给肉做马萨鸡,搁置3小时

  6. 第6步.

    平底锅热油,下鸡肉煎至变色,加椰浆,青辣椒,酸奶,盐,柠檬汁,小煮20-30分钟

  7. 第7步.

    装盘,香菜的pose一定要正

小贴士

learning:
3人量,1盒酸奶配200ml椰浆,比例刚好。

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