黑洋酥包子

黑洋酥包子的做法
148人浏览0人收藏
收藏

黑洋酥包子的做法说明

看到人家公司下午茶竟然吃这个,口水,就自己动手做了。很成功,谢谢麻麻提供的自制黑洋酥。其实现在超市都有得卖黑洋酥包子了,但就是喜欢自己家做的。

黑洋酥包子的食材和调料

中筋面粉250克
牛奶135克
酵母3克
老酵70克

黑洋酥包子的做法步骤

  1. 第1步.

    用面包机揉面,完成后发酵至2倍大。

  2. 第2步.

    乘这个空隙,把黑洋酥揉成一个个圆球,约20克一个。这个可以根据个人喜好。

  3. 第3步.

    面团发酵完毕,再排气,分割成10等份。包入黑洋酥。

  4. 第4步.

    包完后,放蒸笼醒15分钟。然后上锅蒸20分钟。

  5. 第5步.

    蒸完后不要马上开盖,再闷5分钟。

小贴士

老酵的链接是:https://www.xiachufang.com/recipe/49834/
如果没有,也可省略。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页