香茅蒸黄鱼

香茅蒸黄鱼的做法

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香茅蒸黄鱼的做法说明

清蒸小黄鱼吃多了，需要一些不同的味蕾。

香茅蒸黄鱼的食材和调料

冰鲜小黄鱼	数条
香茅（柠檬草）	三四根
蒸鱼豉油	少许
香叶	少许
大葱	小半根
姜	小块
蒜	三瓣

香茅蒸黄鱼的做法步骤

第1步.
黄鱼解冻，洗净。放入碗

第2步.
香茅，大葱，姜，蒜切段，切片，入碗

第3步.
加入蒸鱼豉油，香叶

第4步.
蒸锅里蒸20分钟，出锅上桌

小贴士

香茅的清香可去鱼的腥味。
豉油的鲜咸可以代替盐。

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