巧克力奶酪蛋糕

巧克力奶酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油、奶酪切块 隔水融化

2. 第2步.

   加牛奶 继续加热 至没有固体

3. 第3步.

   蛋黄打散

4. 第4步.

   3入凉掉的2

5. 第5步.

   蛋清打发 分两次加白砂糖

6. 第6步.

   1/3打发的蛋清加入4

7. 第7步.

   6倒入剩余的蛋清 搅拌均匀

8. 第8步.

   黄油刷模 入烤箱 上下火140℃ 40min