这款土司是我的原创,加了10克橙粉,入烤箱10分钟后满屋飘香,味道真的很美!
除黄油外所有材料混合揉成团,手工揉至扩展阶段,需要20分钟左右
加入黄油揉至均匀
常温发酵一个小时,发酵膨胀到原来的2.5倍大
均匀分割成八等分,揉团静置15分钟
重新揉团擀扁卷起放入土司盒中,这是两个500克土司的量
常温发酵40分钟
将烤箱预热,上下火180度,烤箱中层,40分钟
时间可以再短些,35分钟也行,我这次烤的有点过。