茄汁蟹味菇

茄汁蟹味菇的做法步骤

1. 第1步.

   蟹味菇掰开洗净；番茄洗净后在顶部切一个十字，方便后面剥皮；小葱切葱花；蒜切片

2. 第2步.

   锅里加水煮开，把番茄放入，翻烫30秒左右，捞出过凉水后剥掉外皮，切成大小差不多的块块

3. 第3步.

   炒锅烧热，加入适量食用油，入蒜炒出香味后，放入番茄块，慢慢煸炒出汁

4. 第4步.

   加入蟹味菇翻炒，待蟹味菇断生后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀后，就可以出锅了。撒上些些葱花装饰一下，还能提香哦。