法式水果布丁

法式水果布丁的做法

21人浏览0人收藏Carol_jqq

法式水果布丁的做法说明

想介绍它就是因为太简单了，但是太好吃了！
从庄祖宜的视频看到的，本来是最经典的樱桃布丁，和Julia Child书里同款。但是买不到樱桃，就用黑布林代替，同时加了菠萝做成混搭水果布丁~

法式水果布丁的食材和调料

水果	500g
普通面粉	1/2 cup
白砂糖	1/3 cup
牛奶	1+1/4 cup
香草精	一大匙
盐	一小撮
鸡蛋	3个
黄油	一小块

法式水果布丁的做法步骤

第1步.
水果切小块

第2步.
剩下材料，除黄油外，全部倒入盆里用打蛋器搅打至无颗粒。

第3步.
黄油涂抹烤盘

第4步.
然后摆上水果，倒入蛋奶液入烤箱

第5步.
烤箱提前预热180度，约45分钟

第6步.
最后撒糖粉装饰

小贴士

1.不能用活底模，会渗漏的
2. 如果搅打后还是有小颗粒，过筛一次就好了
3. 我的模具过大了，用8-10存的应该挺好，会厚一点，更好看

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