豌豆笋丁炒腊肉

豌豆笋丁炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   笋、腊肉切丁

2. 第2步.

   豌豆烫1分钟，过凉水待用

3. 第3步.

   锅入油，7分热入笋和腊肉翻炒，加入料酒，翻炒1分钟

4. 第4步.

   倒入豌豆，继续翻炒30秒，加入少量水（也可不加水，直接干炒）加盐煮3分钟，加鸡精少许提鲜出锅